TÚRÓTORTA BARACKLEKVÁRRAL

TÚRÓTORTA BARACKLEKVÁRRAL

A baracklekvárom már idei főzés és ha lehetne, még a paprikás krumplira is tennék belőle. Érett kajsziból készült, nagyon kevés cukorral, Zsuzsi barátnőm anyukájának receptje alapján. 16 kiló barackot meghámozom, kimagvazom. Lábasban főzöm, amíg pép nem lesz belőle. Ehhez a mennyiséghez én 1 kiló cukrot tettem, majd amikor besűrűsödött, kimosott üvegekbe raktam és bedunsztoltam. Egyszerű és isteni.

A tortához vettem egy készen kapható levelestésztát, ezt belesimítottam egy tortaformába. Jó vastagon megkentem a lekvárral. Erre került a túrókrém, melyet túróból, cukorból, citromhéjból, tejfölből, 1 tojásból és némi grízből kevertem ki. A tetejét lekvárral díszítem és 200 fokon kb. 40 perc alatt megsütöm. Kihűtve szeletelem.

EZ ITT A VÉRES VALÓSÁG

Ez itt a véres valóság

Sok undorító dolgot hallottam már életem során, de az, amit az imént olvastam, kétségtelenül viszi a pálmát. Valami nagyokos azt javasolja, jósoljunk vérből. Holnap meg majd macskaszarból, utána meg egyéb testnedvekből mondja meg az illető a tutit?

http://www.fanpop.com/spots/vampires/images/614833/title/blood-last-vampire-wallpaper

Amíg léteznek hiszékenyek, és amíg létezik mindent elsöprő bánat és elkeseredés, addig az ilyen embereknek is jó világa lesz, akik azt javasolják, jósoljunk vérből. Míg valószínűleg ők a roppant fontos munkájuk mellett Balin nyaralnak, addig mi a 40 fokban kiköpjük a tüdőnket. De semmi baj, legalább legközelebb abból is megmondhatják, merre halad az életünk, vagy éppen milyen pasival érdemes randizni.

Javasolnám nekik, hogy tartsanak tanfolyamokat is perverz tevékenységeikből. Szerintem érdemes lenne vizeletből is jósolni. Ez egyébként pont olyan, mint vérből megmondani a jövőt. Mellesleg megsúgnám nekik, hogy vérből kiolvasni a tutit nem új dolog, azt az orvosok már jó ideje csinálják. Nem kell hozzá más csak egy spéci mikroszkóp, meg némi szaktudás. Ja, hogy már megint okoskodom? Igaz, mindig csak dumálok hitetlenül, miközben ki sem próbáltam remek ajánlataikat.

Szerintem jósolhatnának továbbá anyatejből, nyálból, izzadságból, emberi szőrből, bőrből, szövettani mintából, fogkőből, szemváladékból, levágott körömből, vagy éppen tyúkszemből is. Miért ne? Ezek a dolgok mivel rosszabbak, mint a vér? És ki meri cáfolni, hogy én csipából nem tudom megmondani milyen pasi való hozzá? Ha meg esetleg nem jön össze a dolog, majd azt mondom, hitetlen ember csipáját használni legalább annyira bizonytalan, mint abban hinni, hogy az utcán eldobott kaparós sorsjegy mégiscsak a főnyereményt rejti.

Na de mielőtt még mélyebbre süllyednék ebben a posványban, inkább menekülök belőle és összeütök valami finomságot. Legyen ez valami szokatlan, valami pikáns.

ALMAKRÉMES RÉPÁS SÜTI

Tudom, hogy ez a desszert elsőre furán hangzik, de érdemes kipróbálni, mert nagyon finom. A tésztához lereszelünk 4-5 nagyobb répát. Négy tojás sárgáját felverjük négy kanál cukorral, hozzáadunk néhány csepp vaníliaaromát, 1 kis kanál fahéjat, 1 sütőport, 6 kanál lisztet. Belekeverjük a reszelt sárgarépát és a felvert tojásfehérjét. A tésztába beledobálunk apróra darabolt datolyát is. A masszát 200 fokon kb. 30 percig sütjük, majd kihűtjük.

A krémhez megfőzünk két vaníliás pudingot, amibe belekeverünk négy nagyobb lereszelt és kinyomkodott almát. Hozzáadunk növényi zselésítőt, majd a krémet a süteményre halmozzuk. A krém tetejére csokit teszünk, lehűtjük, majd tálaljuk.

Mire gondol a góllövő láb?

Mire gondol a góllövő láb?

Mire gondolhatnak a focisták bünteőrúgáskor? – tette fel a kérdést az egyik magazin. Mire, mire? Vélhetően nem arra, hogy minél előbb le kellene tudni ezt a szart, hogy még azelőtt hazaérjenek, mielőtt kihűlne a lecsó.

http://carsonsl.org/portal/index.php?option=com_rsgallery2&page=inline&id=3&lang=en

És vajon mire gondolhat a kapus, mielőtt a tizenegyest rúgják neki? Arra, hogy mivel jár jobban, ha elugrik a labda elől mielőtt az jól hasbazúzza, vagy, arra, hogy megéri az a kis hasfájás azt a pár millát, amit a kifogott büntetőért kap?

És vajon mire gondolhatnak azok a rendőrök, aki ugyan az első sorba kapnak jegyet az EB-döntőre, de semmit nem látnak a játékból, mert végig háttal kell állniuk a pályának, lévén, hogy az őrült szurkolók megfigyelésével vannak megbízva? Talán arra gondolnak, hogy a Jó Isten miért nem teremtette fordítva a focipályát, vagy ha már azt nem, akkor legalább miért nem teremtette vaknak a főnökeiket, akkor nem látnák, ha legalább öt percenként hátrapislantanának egy cseppet.  

És mire gondolhat az a szerzetes, aki tévedésből bejutott a nudista strandra? Talán arra, hogy milyen jó, hogy ő szerzetes lett, és csuhát visel, így aztán nem kell szégyenkeznie a méreten aluli szerszáma miatt, vagy arra, hogy amikor visszamegy a kolostorba, azonnal megvizsgálja, a nővérek tangát, vagy nagyi bugyit hordanak a fekete ruhájuk alatt?

És mire gondolhat a kezdő sebész az első műtétje alatt? Arra, hogy a beteget eltenni láb alól nem illendő már az első alkalommal? Bár ha egy kicsit tovább töri a fejét, arra is rájöhet, hogy ez az eset akár a műtéti kockázattal is magyarázható később.

És mire gondol a szakács, amikor a vega vendégnek a húslében főzi meg a zöldséget? Azt, hogy a hülyéje úgy sem veszi észre, vagy ha igen, majd azt mondja neki, attól érez hús ízt, mert hallucinál a húsmentes táplálkozástól?

És vajon mire gondolhatok én? Ez nem nagy titok, persze, hogy egy ételre, melyet ezúttal is kicsit átalakította, mégpedig azért, hogy kicsit egészségesebb legyen, mint az eredeti verzió.

SAMOSA, AHOGY ÉN SZERETEM

A töltelékhez kockára vágok, és sós vízben megfőzök kb. 5 szem krumplit. Amikor kész, pici vajon megsütöm egy kis borsóval, kevés mazsolával és datolyával, illetve pirított fenyőmaggal. Az egészet pár csipet arab hét fűszer keverékkel szórom meg. Ha a töltelék elkészült, réteslapba töltöm úgy, hogy háromszögeket formálok belőle. A tetejét tojással megkenem, kicsi mákkal megszórom, majd 200 fokos sütőben 5-10 perc alatt megsütöm. Sokkal egészségesebb, mint az eredeti bő olajban kisütött változat.