Ez itt a mikrohullám

Lencserolád pezsgőmártással

Hozzávalók:

2-3 deci pezsgő

1 deci tejszín

kevés cukor

kevés vaj (ha lehet, házi)

1 csomag lencse

só, bors, babérlevél

fokhagyma

1 fej vöröshagyma

2 tojás

1 csomag rizsliszt

szezámmag

zsemlemorzsa

Elkészítése:

1. A lencsét előző este beáztatjuk, majd másnap sóval, borssal, fokhagymával, egy egész vöröshagymával és babérlevéllel feltesszük főni.

2. Amikor puhára főtt, kevés rizsliszttel besűrítjük.

3. Miután teljesen kihűlt, beleütünk két tojást, teszünk hozzá kevés zsemlemorzsát, kicsi lisztet, hogy sütésnél jól összeálljon a massza.

4. A kis roládokat szezámmagba forgatjuk, majd olajban pár perc alatt ropogósra sütjük.

5. A szószhoz a vajból és a lisztből világos rántást készítünk.

6. Állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a tejszínt, illetve a pezsgőt. Kevés cukrot, csipetnyi sót és pici borsot teszünk bele, amíg be nem sűrűsödik. Ezzel tálaljuk a roládokat.