SZTÁRRECEPTEK - MA VÁMOS ERIKA KEDVENCE

Sziasztok!

Ezentúl egy-egy kedves barátom, ismerősöm is megosztja veletek kedvenc receptjeit. Olvassátok és fogadjátok őket szeretettel!

Vámos Erika (TV2 műsorvezető)  receptje

Erika kedvence

2 csésze zabtöret
1 nagy fej karfiol rózsáira szedve
1 brokkoli rózsáira szedve
3-3 szál sárga és fehérrépa felszeletelve
1 fej voroshagyma apróra vágva
4 gerezd fokhagyma felaprózva
egy csomó petrezselyem felaprozva
1 kefir
hidegen sajtolt olaj
tengeri só
bors

A zabtöretet kis olajon megpiritjuk, majd kétszeres mennyiségű sós vízzel felöntjük, pici borssal meghintjük, majd lassan, 30 perc alatt puhára főzzük. A zöldségeket megfőzzük, lecsepegtetjük. Az olajon megpiritjuk a hagymát, átforgatjuk benne a zöldségeket és a megfőtt zabtörettel. Az egészet tűzállótálba öntjük és meglocsoljuk a kefírrel, amit sütőben rásütünk.

Chilis kávé megjegyzése: Hmmmm, jól hangzik! :-) Köszönjük!